Запеченный судак с горчицей


Запеченный судак с горчицей

Судак относится к диетическим видам рыбы. Но и её можно приготовить вкусно и подать на праздничный стол. Предлагаю вариант рецепта запеченного судака в горчице. Это просто и вкусно. Готовим!

Описание приготовления:

Если вам позволяет время, то замаринуйте рыбу в горчице с соком лимона и оставьте на полчаса. Судак получится ещё нежнее. Не держите долго судака в духовке, чтобы блюдо не получилось сухим.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Судак / Горчица
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак  — 1 Грамм (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лимон  — 1 Штука
  • Зелень  — 1 Пучок (по вкусу: кинза, укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Горчица  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеченный судак с горчицей»

Запеченный судак с горчицей
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Запеченный судак с горчицей
Судак вымойте, очистите от чешуи и внутренностей. Разрежьте на крупные стейки.

Запеченный судак с горчицей
Лимон нарежьте кругляшами по количеству стейков рыбы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Посолите, добавьте черный перец. Пожмите, чтобы выделился сок.

Запеченный судак с горчицей
Возьмите фольгу. Нарежьте листы квадратной формы. На середину листа выложите крупную щепотку лука. Стейк судака посолите, обмажьте 1/2 ч.л. горчицы. Выложите на лук.

Запеченный судак с горчицей
На стейк выложите кружочек лимона, посыпьте нарезанной зеленью.

Запеченный судак с горчицей
Вокруг стейка заверните фольгу, придайте форму раскрытого "мешочка", чтобы видно было лимон. Лимон посолите. Подобным образом поступите с оставшимися стейками судака.

Запеченный судак с горчицей
Подготовленную рыбу выложите в жаропрочную форму. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Запеченный судак с горчицей
По истечении времени достаньте рыбу из духовки. Сервируйте и подавайте к столу.

Запеченный судак с горчицей
Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: