Сырный суп для детей


Сырный суп для детей

Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который понравится.

Описание приготовления:

В обед важно кушать первое блюдо, которое поможет пищеварению. В его составе много овощей, которые очень полезны для организма. Если вы хотите, чтобы дети не ковырялись в тарелке и не рассматривали ее содержимое, то предлагаю измельчить все с помощью блендера.

Назначение:
Для детей / На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо:
Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Лук  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 4 Штуки (стебель)
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Мука  — 2-3 Ст. ложек
  • Бульон куриный  — 4 Стакана
  • Сливки  — 2 Стакана
  • Брокколи  — 3 Штуки
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сырный суп для детей»

Сырный суп для детей
1. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Вымойте стебли сельдерея и нарежьте их так же мелко, как лук. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите овощи, обжаривайте их до мягкости.

Сырный суп для детей
2. Когда овощи стали мягкими, добавьте муку, она придаст супу вязкую консистенцию, перемешайте.

Сырный суп для детей
3. Влейте куриный бульон и накройте кастрюлю крышкой, доведите ее содержимое до кипения и уменьшите огонь.

Сырный суп для детей
4. Как только куриный бульон закипел, добавьте измельченную брокколи.

Сырный суп для детей
5. После овощей влейте сливки (15-30%), перемешайте и снова доведите содержимое до кипения.

Сырный суп для детей
6. Посолите суп и добавьте чесночный порошок.

Сырный суп для детей
7. Сыр натрите на крупной терке, выложите в кастрюлю 120-150 грамм сыра, перемешайте.

Сырный суп для детей
8. Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли в пюре, чтобы консистенция была однородная и нельзя было рассмотреть овощи.

Сырный суп для детей
9. Прогрейте суп еще пару минут и разлейте по тарелкам, украсьте оставшимся сыром и сразу подавайте к столу.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: