Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами


Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами

С приходом весны хочется баловать себя и близких легкими, аппетитными супчиками с зеленью. Именно таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Недорогой, вкусный и довольно простой в процессе.

Описание приготовления:

Хочу показать вам классный способ, как приготовить суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами. При желании основой для него может быть куриный или мясной бульон, например, чтобы супчик был более наваристым и сытным. Кроме щавеля можно положить пучок свежего шпината, будет очень вкусно. Что касается овощей, то смело добавляйте любые, которые вам по душе. Перед подачей можно дополнить суп сухариками или сметаной, например.

Назначение:
На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Щавель / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Плавленый сыр / Зелень
Блюдо:
Супы
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Щавель  — 1 Пучок (+ шпинат по желанию)
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Плавленый сырок  — 1 Штука
  • Рис  — 100 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами»

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
1. Вот наш небольшой набор ингредиентов. Яйца сразу же поставьте вариться вкрутую.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
2. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Тем временем очистите и нарежьте кубиками картофель.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
3. Выложите в кастрюлю картофель и рис. Доведите снова до кипения, подсолите немного и варите на среднем огне минут 10.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
4. Измельчите лук и морковь. Можно их немного обжарить предварительно на сковороде или сразу же отправить в кастрюлю.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
5. В бульон можно добавить также немного растительного или сливочного масла. Варите еще около 5-7 минут.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
6. Готовые яйца остудите немного, очистите и нарежьте кубиками. Вымойте и измельчите зелень.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
7. Небольшими кубиками нарежьте плавленый сырок.

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
8. Выложите в кастрюлю зелень, сыр и яйца. Посолите дополнительно при необходимости и поперчите по вкусу. Дайте покипеть еще несколько минут, а после снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 15.

Источник

Добавить комментарий