Пирожки «Бомбочки»



Распечатать

В избранное

Поделиться

Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты для приготовления пирожков «Бомбочки»

  • Мука 350 г + 50 г для посыпки стола.
  • Кипяток 200 мл.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.
  • Творог 200 г.
  • Укроп 1 пучок.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Помидоры маленькие 6 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Приготовление пирожков «Бомбочки»:


    В миске соединить кипяток, соль, сахар, растительное масло, мешать до растворения сахара и соли.

    Добавить муку и замесить быстро гладкое тесто, не тугое. Накрыть полотенцем, дать настояться 30 минут.

    Высыпать в миску творог, добавить порубленный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, немного соли. Вилкой все хорошенько перемешать.

    Стол посыпать мукой, тесто разделить на две равные части, раскатать скалкой в тонкий пласт оба куска теста.

    На одном пласте теста стаканом отметить место для начинки. Выложить немного творога и кружочек помидора. Накрыть вторым пластом теста.

    Прижать стаканом, так чтоб начинка оказалась по центру, таким образом вырезаем пирожки. Обрезки теста убрать перемесить без муки в комок и дальше делаем из него пирожки по тому же принципу.

    Жарить пирожки на растительном масле, на среднем огне с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

    Готовые пирожки, подавать теплыми. Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий