Летний суп из тыквы и апельсинов


Летний суп из тыквы и апельсинов

Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом.

Назначение:
На завтрак / На обед / Для детей
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Фрукты / Апельсин
Блюдо:
Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни:
Испанская / Европейская
Диета:
Беременным и кормящим / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • тыква  — 1 Штука
  • апельсины  — 3 Штуки
  • мука  — 1/2 Стакана
  • овощной бульон  — 1 Стакан

Количество порций: 2

Как приготовить «Летний суп из тыквы и апельсинов»

Летний суп из тыквы и апельсинов
Очистить и нарезать тыкву.

Летний суп из тыквы и апельсинов
Измельчить фисташки с помощью пестика.

Летний суп из тыквы и апельсинов
…до почти порошкового состояния.

Летний суп из тыквы и апельсинов
Отварите тыкву в овощном бульоне до смягчения.

Летний суп из тыквы и апельсинов
Нарежьте апельсины кружками.

Летний суп из тыквы и апельсинов
Выдавите сок из апельсинов.

Летний суп из тыквы и апельсинов
В готовую тыкву добавьте муку. Смешайте до получения однородной массы. Залейте апельсиновый сок вместе с мякотью. Посыпьте суп фисташками. Украсьте дольками апельсина. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий