Грибной суп-пюре с плавленым сыром


Грибной суп-пюре с плавленым сыром

Суп-пюре из грибов готовится за считанные минуты. Такой можно сделать на быструю руку, а есть его будет с удовольствием вся семья. Расскажу, как приготовить грибной суп-пюре с плавленым сыром.

Описание приготовления:

Подойдут любые грибы для его приготовления, в том числе сушеные, но тогда процесс займет гораздо больше времени (размочить грибы и отварить их). Намного проще использовать свежие шампиньоны, которые продаются в любом магазине или на рынке. У них приятный аромат и насыщенный вкус.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо:
Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Картошка  — 6 Штук
  • Лук  — 0,5-1 Штуки
  • Грибы (шампиньоны)  — 400 Грамм
  • Плавленый сыр (колбасный)  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить «Грибной суп-пюре с плавленым сыром»

1. Очистите картошку от кожуры и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью с запасом накрыла картошку. Отправьте на огонь.

2. Очистите лук и нарежьте его мелко. Грибы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его до прозрачности и выложите грибы.

4. После испарения жидкости посолите и поперчите грибы, обжарьте их до готовности.

5. Обжаренные грибы добавьте к отварному картофелю, измельчите все в пюре. Посолите и поперчите, добавьте сыр и размешайте.

6. Подавайте суп-пюре, украсив его пластиками грибов.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: