Грибной мисо суп


Грибной мисо суп

Предлагаю приготовить простой мисо суп с грибами шиитаке, мисо-пастой и гречневой лапшой. Японское обеденное блюдо получается довольно легким, но при этом сытным и наваристым. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить грибной мисо суп в домашних условиях? Все очень просто! Вам понадобятся сухие грибы шиитаке, мисо-паста и гречневая лапша. При подаче на стол влейте по 2 черпака бульона в каждую тарелку, добавьте по вкусу сваренные грибы и лапшу. Дополнительно можно добавить сыр тофу, порезанный кубиками Удачи!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Грибы / Шиитаке / Лапша
Блюдо:
Супы
География кухни:
Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,2 Литра
  • Мисо-паста  — 120 Грамм
  • Лапша гречневая  — 100 Грамм
  • Шиитаке  — 30 Грамм (сушеные)
  • Соус соевый  — По вкусу
  • Зелень  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Грибной мисо суп»

Грибной мисо суп
Сушеные шиитаке заливаем холодной водой и замачиваем 1 час. Затем отвариваем порезанные грибы в кипящей воде до готовности, примерно 7-8 минут.

Грибной мисо суп
Кипятим 1,5 л. воды. Добавляем мисо-пасту, тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Оставляем под крышкой.

Грибной мисо суп
Параллельно отварите гречневую лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Грибной мисо суп
Разлейте по тарелкам бульон с мисо-пастой, добавьте грибы и лапшу. Кроме того, можно добавить соевый соус по вкусу и зелень. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий