Фишболы


Фишболы

Фишболы — это вкуснейшие рыбные шарики или миниатюрные котлетки с аппетитной хрустящей корочкой. Готовятся просто и быстро! Такой деликатес украсит праздничный стол и поможет разнообразить меню.

Описание приготовления:

Фишболы можно употреблять в качестве самостоятельного блюда или дополнять их гарниром, в качестве которого используется рис, картофель или овощи. От таких фишболов все в восторге, они нежные, сочные, хрустящие и ароматные. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Хочу с вами поделиться, как приготовить фишболы.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • Горбуша  — 800 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Манная крупа  — 2 Ст. ложки
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Сухари панировочные  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — 400 Миллилитров

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Фишболы»

Фишболы
Подготовьте ингредиенты.

Фишболы
Из рыбы сделайте филе.

Фишболы
Филе пропустите через мясорубку вместе с луком.

Фишболы
В рыбный фарш выдавите чеснок.

Фишболы
Укроп мелко нарежьте, добавьте в фарш.

Фишболы
Вбейте яйцо.

Фишболы
Фарш немного посолите, хорошо вымешайте.

Фишболы
Добавьте манную крупу.

Фишболы
Из фарша скатайте маленькие шарики, обваляйте их в сухарях.

Фишболы
В небольшую кастрюлю налейте масло. Поставьте кастрюлю на огонь и хорошо разогрейте масло. По несколько шариков обжаривайте в кипящем масле до золотистого цвета.

Фишболы
Фишболы достаньте из масла, положите на бумажную салфетку.

Фишболы
Подавайте фишболы горячими на шпажках.

Фишболы
Или выложите горкой на тарелочку.

Совет от повара:

Если возьмёте готовый рыбный фарш, то время приготовления значительно сократится.

Источник

Добавить комментарий