Домашний суп с фрикадельками


Домашний суп с фрикадельками

Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками — любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.

Описание приготовления:

Домашний суп с фрикадельками — простой в приготовлении и очень вкусный суп с мясными шариками из фарша с добавлением зелени. Рецепт блюда придумали итальянские мастера кулинарии.
Если хотите, то можно добавить в суп с фрикадельками засыпку: гречку, рис либо лапшу. Засыпка добавляется вместе с картошкой.

Назначение:
На обед / Для детей / На обед / От 5 лет
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм (фарш)
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука (Можно не добавлять.)
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — — По вкусу
  • Перец  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

з34

Как приготовить «Домашний суп с фрикадельками»

Домашний суп с фрикадельками
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.

Домашний суп с фрикадельками
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.

Домашний суп с фрикадельками
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.

Домашний суп с фрикадельками
4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.

Домашний суп с фрикадельками
5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: