«Барни» по-домашнему



Распечатать

В избранное

Поделиться

«Барни» по-домашнему

Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты для приготовления «Барен» по-домашнему

  • Мука 1 стакан
  • Яйца куриные 4 шт
  • Сахар 1 стакан
  • Ванильный сахар 5 гр
  • Инвентарь:

    Духовка,
    Блендер,
    Формочки мишек

    Приготовление «Барен» по-домашнему:

    Шаг 1: готовим яичный желток.

    Разбиваем яйца так чтобы отделить желтки от белков. Отдельно взбиваем желтки. Добавляем полстакана сахара и ванильный сахар. Взбиваем пока масса не побелеет.

    Шаг 2: взбиваем яичный белок.

    С помощью блендера взбиваем белки. Должна образоваться пена. Далее добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем.

    Шаг 3: готвим тесто.

    К взбитым яичным желткам всыпаем муку. Взбиваем и добавляем белок с сахаром.

    И снова перемешиваем до однородной массы.

    Шаг 4: выпекаем мишек Барни.

    Формочки смазываем подсолнечным маслом и наливаем тесто. Примерно чуть больше половины, так как в процессе выпекания тесто поднимется. Отправляем в разогретую духовку до 150-200 градусов. Первые 15 минут духовку открывать не нужно, чтобы бисквит не опал. Готовность проверяем легким нажатием пальца, бисквит должен пружинить.

    Шаг 5: подаем мишек Барни по-домашнему.

    Аккуратно достаем мишек из формочки. Раскладываем на тарелку. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью. Ароматные мишки Барни очень вкусно запивать молоком, но можно и чаем. Наш десерт для детей готов!
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – — В тесто можно добавить какао, тогда мишки получатся шоколадными.

    – — Желтки можно взбивать венчиком.

    – — Муку лучше просеять 2-3 раза.

    – — В формочки можно добавить орехи.

    Источник

    Добавить комментарий